마늘이 새파랗게 변색됨
상담 내용
-노점에서 마늘을 구매했는데-1만원에 구매했다-김장김치에 넣어서 먹을려고 구매했는데-냉장고에 넣었는데 마늘이 새파랗게 변함-구매처에 가보니 가게가 문을 닫았다
답변 내용
-농산물품질관리원에 문의한 바 녹색으로 변한 마늘은 인체에 유해하지 않음. -마늘 조직내의 효소작용 때문에 생긴 현상으로 먹어도 몸에 해가 없음. -더 자세한 것은 농산물품질관리원([전화번호]에 문의하시기 바람.
-노점에서 마늘을 구매했는데-1만원에 구매했다-김장김치에 넣어서 먹을려고 구매했는데-냉장고에 넣었는데 마늘이 새파랗게 변함-구매처에 가보니 가게가 문을 닫았다
-농산물품질관리원에 문의한 바 녹색으로 변한 마늘은 인체에 유해하지 않음. -마늘 조직내의 효소작용 때문에 생긴 현상으로 먹어도 몸에 해가 없음. -더 자세한 것은 농산물품질관리원([전화번호]에 문의하시기 바람.